VIVE
LA EXPERIENCIA
A la carta
CARTA
Nos apasiona obtener ingredientes frescos, combinarlos con sabores tradicionales y evolucionar continuamente nuestro menú para crear una experiencia gastronómica verdaderamente única.
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Creando experiencias para ti ![](https://gastrobar6sentidos.es/wp-content/uploads/2023/07/uk.jpg)
DESAYUNOS
Desayuno inglés
Pan tostado, bacón, champiñón, salchicha, huevo, judías con tomate, patata plancha y tomate plancha
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6
Tostada
½ de Pan tostado con tomate rallado y aceite
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1.50
Desayuno especial G6S (2 ingredientes incluidos)
Tortilla al gusto (champiñones, bacón, jamón, pimientos, cebolla) & pancakes con sirope y nata montada
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7
Huevos revueltos (1 ingrediente incluido)
Champiñón, bacón, jamón, o atún con pan tostado
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4
Pincho de tortilla
Pan tostado con tomate
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4
Sándwich mixto
Pan brioche jamón york, queso chédar y patatas fritas
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4.5
Bollería del día
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Almuerzos
DISPONIBLE DESDE 12:00 A 16:00
Pan coca de salmón marinado
Pan tostado con salmón marinado en casa, lechuga, tomate, aguacate, cebolla
encurtida y salsa tártara
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8.5
Pan coca de queso brie
Pan tostado con queso brie fundido, lechugas tiernas, vinagreta de
miel y nueces
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7.5
Pan coca de carpaccio de ternera
Pan tostado con laminas de ternera aliñada con mostaza, rúcula, queso de
parmesano y piñones
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8.5
Pan coca de fish and chips
Pan tostado con bacalao crujiente, lechugas tiernas, salsa tártara y patatas fritas
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7.5
Pan coca de pollo estilo Tokio
Pan tostado con pollo oriental salteado con champiñones, cebolla caramelizada,
lechugas tiernas y alioli
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8.5
ABRE TUS SENTIDOS
Alioli, mantequilla y tapenade
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3
Caballitos 1 und
Con emulsión de chiles fermentados
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2.5
Croquetas de la casa 1 und
Jamón ibérico o pera con queso de cabra
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2.5
Samosa de pollo al curry
Leche de coco, lima kaffir y lemongrass
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2.5
Jamón ibérico de cebo de campo
MEDIA RACIÓN 12 €
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22
Quesos del mundo
Acompañado de tostas de pan y gel de frutas casera
MEDIA RACIÓN 11 €
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MEDIA RACIÓN 11 €
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20
Gambas al ajillo
Con vino de manzanilla y salsa Sriracha
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12
Matrimonio de pato madurado y anchoa en salazón
Aceite de trufa con hierbas
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14
Salmón ahumado al momento
Ligeramente marinado, encurtidos y crema de soja y ajo
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12
Ostra francesa 1 und
Licuado de hierbas con cítricos y jengibre escarchado
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6
Tomates en texturas con semi mojama de atún rojo
Gazpacho de aceituna y piparras encurtidas
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16
Tartar de gamba roja
Jugo acidulado de sus cabezas y aguacate a la brasa
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17
Tartar de atún rojo
Crujiente de pan con aove
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22
Papel de presa ibérica ahumada y escabechada
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16
Steak tartar de solomillo de vaca premium
Encurtidos, yema confitada y terminado con tuétano a la brasa
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23
Verduras de temporada a la brasa
Escabeche de sofrito y vinagre de jerez con matices anisados
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14
ENSALADAS
Ensalada César
Lechugas tiernas, anchoas, pollo crujiente, queso parmesano, pan especiado y salsa César
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12
Ensalada queso de cabra
Mix de lechuga, frutos secos, frutos rojos, vinagreta de miel y mostaza y queso de cabra
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12
Ensalada mixta
Lechugas tiernas, tomates confitados, cebolla roja, atún rojo escabechado, pepino encurtido,
huevos de codorniz y crema de aguacate
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12
Ensalada caprese
Burrata, tomate corazón de buey y espuma de pesto con almendras marcona
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12
PASTA
Tagliatelle a la crema
Con ternera, salsa de setas, trufa y parmesano
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18
MAR, TIERRA Y FUEGO
Bogavante a la brasa
Con ali oli de chile chipotle y patatas fritas o ensalada
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26
Pulpo rockero a la brasa
Glaseado con miel de tamarindo y crema de patata ahumada
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22
Suprema de salmón a la brasa
Ensalada fría de quinoa mediterránea y salsa de eneldo
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20
Lomo de bacalao confitado a la brasa
Piperrada de pimientos y tomate asado
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20
Carrillera de atún rojo glaseado
Bordalesa de vino dulce y pure de chirivías
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25
Costillas de cerdo a la brasa
Salsa BBQ artesana, patatas fritas y verduras
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18
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa
Pintado con mostaza de hierbas y acompañado de patatas fritas y verduras de temporada
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24
Pluma de ibérico a la brasa (Salamanca)
24
Chuletitas de cordero Segureño a la brasa
Acompañadas de patatas fritas y verduras de temporada
28.5
Solomillo de vaca premium
25
Entrecot de ternera frisona
24
Entrecot de Angus 500gr
46
NUESTROS ARROCES (Min. 2 Pax.)
Arroz de bogavante
Por persona
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18
Arroz a banda
Por persona
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15
Arroz negro de sepia, gamba roja y puntillita
Por persona
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15
Arroz ibérico de pluma y boletus
Por persona
15
Arroz de verduras de temporada
Por persona
14
DULCE PASIÓN
Sorbete de limón-hierbabuena al cava
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5
Sorbete de mango al vodka
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5
Tarta de queso al horno
Toffe de pistachos y sorbete de mandarina-maracuyá
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7
Infusión de fresones
Crema de fresa ácida, helado de té verde y bizcocho de albahaca
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7
La galleta María
Cremoso de galleta tostada, tierra de mantequilla, helado de galleta lotus y espuma de leche merengada
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7
Todo chocolate
Cremoso de chocolate 70%, espuma de chocolate con leche, helado de chocolate y naranja, bizcocho de chocolate con ron y brownie roto de chocolate y piñones
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7
Strudel de manzana
Helado de manzana asada y crema inglesa
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7
Bola de helado
Helados de Vainilla, chocolate-naranja, galleta lotus, té verde y sorbetes de manzana, limón y hierbabuena, mango, mandarina-fruta de la pasión
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3
CONSENTIDOS
Alioli, mantequilla y tapenade
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3
Caballitos 1 und
Con emulsión de chiles fermentados
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2.5
Croquetas de la casa 1 und
De jamón ibérico o de pera con queso de cabra
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2.5
Jamón ibérico de cebo de campo
MEDIA RACIÓN 12 €
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22
Samosa de pollo al curry
Leche de coco, lima kaffir y lemongrass
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2.5
Quesos del mundo
Acompañado de tostas de pan y gel de frutas casera
MEDIA RACIÓN 11 €
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MEDIA RACIÓN 11 €
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20
Rollito de pato Pekín
Para mojar con salsa Hoisin
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12
Steak tartar de solomillo de vaca premium
Encurtidos, yema confitada y terminado con tuétano a la brasa
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23
Gambas al ajillo
Con vino de manzanilla y salsa Sriracha
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12
Tartar de atún rojo
Crujiente de pan con aove
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22
Salmón ahumado al momento
Ligeramente marinado, encurtidos y crema de soja y ajo
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12
Verduras de temporada a la brasa
Escabeche de sofrito y vinagre de jerez con matices anisados
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14
Tapas del día
Consultar disponibilidad al camarero
ENSALADAS
Ensalada César
Lechugas tiernas, anchoas, pollo crujiente, queso parmesano, pan especiado y salsa César
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12
Ensalada queso de cabra
Mix de lechuga, frutos secos, frutos rojos, vinagreta de miel y mostaza y queso de cabra
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12
Ensalada mixta
Lechugas tiernas, tomates confitados, cebolla roja, atún rojo escabechado, pepino encurtido,
huevos de codorniz y crema de aguacate
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12
Ensalada caprese
Burrata, tomate corazón de buey y espuma de pesto con almendras marcona
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12
PASTA
Tagliatelle a la crema
Con ternera, salsa de setas, trufa y parmesano
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18
PARA COMER CON LAS MANOS
Sandwich club
Bacon, jamón, queso cheddar, lechuga, tomate, mayonesa y huevo
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12
Burger 100% ternera
Pan de brioche, 200gr de carne, bacon, queso cheddar, cebolla tostada, pepino encurtido y kétchup de tomates verdes
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15
Hamburguesa coreana de pulled pork
Salsa BBQ, coleslaw y queso chédar
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12
SIENTE LA BRASA
Bogavante a la brasa
Con ali oli de chile chipotle y patatas fritas o ensalada
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26
Pulpo rockero a la brasa
Glaseado con miel de tamarindo y crema de patata ahumada
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22
Churrasco de pollo a la brasa
Chimichurri y crema calabaza
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15
Sate de pollo braseado
Arroz basmati estilo Thai o patatas fritas
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16
Costillas de cerdo a la brasa
Salsa BBQ artesana, patatas fritas y verduras
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18
Solomillo de cerdo ibérico a la brasa
Pintado con mostaza de hierbas y acompañado de patatas fritas y verduras de temporada
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24
Pluma de ibérico a la brasa (Salamanca)
24
Entrecot de ternera frisona
24
Chuletitas de cordero Segureño a la brasa
Acompañadas de patatas fritas y verduras de temporada
28.5
Solomillo de vaca premium
25
DULCE PASIÓN
Sorbete de limón-hierbabuena al cava
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5
Sorbete de mango al vodka
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5
Tarta de queso al horno
Toffe de pistachos y sorbete de mandarina-maracuyá
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7
Infusión de fresones
Crema de fresa ácida, helado de té verde y bizcocho de albahaca
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7
La galleta María
Cremoso de galleta tostada, tierra de mantequilla, helado de galleta lotus y espuma de leche merengada
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7
Todo chocolate
Cremoso de chocolate 70%, espuma de chocolate con leche, helado de chocolate y naranja, bizcocho de chocolate con ron y brownie roto de chocolate y piñones
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7
Strudel de manzana
Helado de manzana asada y crema inglesa
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7
Bola de helado
Helados de Vainilla, chocolate-naranja, galleta lotus, té verde y sorbetes de manzana, limón y hierbabuena, mango, mandarina-fruta de la pasión
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3
TAPAS
Aceitunas aliñadas
1
Anchoa del Cantábrico 1 und
2
Patatas fritas chips
1
Boquerones en vinagre 1 und
1
Matrimonio
2.5
Bicicleta
2
Marinera
2.5
Ensaladilla rusa
3.5
Jamón ibérico
22
Media ración jamón ibérico
12
Quesos del mundo
Old amsterdam, pesto gouda, chili semi, cabrales, brie, curado alpujareño y murciano
20
Croquetas de la casa 1 und
Consultar disponibilidad al camarero
2.50
Caballitos 1 und
Con emulsión de chiles fermentados
2.50
Gambas al ajillo
Con reducción de manzanilla y salsa Sriracha
12
Tapa del día
Consultar disponibilidad al camarero
FRITOS HOLANDESES
Portie patat
2.35
Frikandel
2.35
Kroket
2.35
Kaassoufflé
2.35
Bamischijf
2.65
Mexicano
3.40
Bitterballen portie 8 stuks
5.25
Party mix portie 8 stuks
6.75
Mini loempia portie 8 stuks
4.75
Vlammetjes portie 8 stuks
7.75
Todas nuestras patatas fritas son naturales
SUPLEMENTOS FRITOS HOLANDESES
Frietsaus
0.60
Currysaus
0.60
Tomatenketchup
0.60
Pindasaus
0.75
Knoflooksaus
0.75
Speciaal
0.75
Oorlog
1.25
Broodje
1
INFANTIL
Fish and chips
8
Frikandel con patatas
5.50
Croquetas de jamón con patatas
8
Spaguetti Bolognese
8
Fingers de pollo con patatas
8
![](https://gastrobar6sentidos.es/wp-content/uploads/2023/12/aleregenos.jpg)
Bebidas
Brinda con nosotros con nuestra amplia variedad en bebidas, con clásicos y variedades modernas.
VINOS & BEBIDAS
TINTOS
Vivanco Brunes
DO RIOJA
UVA: Tempranillo y Maturana tinta
UVA: Tempranillo y Maturana tinta
24
El Calvo Copa 5
DO YECLA
UVA: Monastrell
UVA: Monastrell
24
De Muerte Deluxe
DO YECLA
UVA: Monastrell, Syrah y Petit verdot
UVA: Monastrell, Syrah y Petit verdot
24
Carramimbre Roble Copa 3,50
DO RIBERA DEL DUERO
UVA: Tempranillo
UVA: Tempranillo
15
Teofilo Reyes Ed. Limitada
DO RIBERA DEL DUERO
UVA: Tempranillo
UVA: Tempranillo
33
Trus Crianza
DO RIBERA DEL DUERO
UVA: Tempranillo
UVA: Tempranillo
25
Pago de los Capellanes Crianza
DO RIBERA DEL DUERO
UVA: Tempranillo
UVA: Tempranillo
35
Pago de Carraovejas
DO RIBERA DEL DUERO
UVA: Tempranillo, Merlot, C.S.
UVA: Tempranillo, Merlot, C.S.
53
Vivanco Crianza
DO RIOJA
UVA: Tempranillo, Graciano, Maturana
UVA: Tempranillo, Graciano, Maturana
19
Pintia
DO TORO
UVA: Tinta de Toro
UVA: Tinta de Toro
75
200 Monges Reserva
DO RIOJA
UVA: Tempranillo, Graciano
UVA: Tempranillo, Graciano
59
Selección 4 Copa 3,50
DO JUMILLA
UVA: Monastrell
UVA: Monastrell
15
De Nariz Terroir
DO YECLA
UVA: Monastrell
UVA: Monastrell
26
Lavia Plus
DO BULLAS
UVA: Monastrell
UVA: Monastrell
25
Casa Castillo
DO JUMILLA
UVA: Monastrell
UVA: Monastrell
16
Valtosca
DO JUMILLA
UVA: Syrah
UVA: Syrah
34
Ultreia Sant Jacques
DO BIERZO
UVA: Mencía
UVA: Mencía
25
BLANCOS
Borsao Selección Copa 3,50
DO CAMPO DE BORJA
UVA: Macabeo
UVA: Macabeo
13
Tilenus Entrecuestas
DO BIERZO
UVA: Godello
UVA: Godello
23
Taranis
DO RIAS BAIXAS
UVA: Albariño
UVA: Albariño
16
Frore de Carme
DO RIAS BAIXAS
UVA: Albariño
UVA: Albariño
46
Semsum
DO ALICANTE
UVA: Macabeo, Moscatel
UVA: Macabeo, Moscatel
13
Finca Rio Negro
IGP TIERRA DE CASTILLA
UVA: Gewurztraminer
UVA: Gewurztraminer
23
Cuarenta Vendimias
DO RUEDA
UVA: Verdejo
UVA: Verdejo
14
Aguazul Copa 3,50
DO RUEDA
UVA: Verdejo
UVA: Verdejo
13
Caraballas
DO CASTILLA Y LEÓN
UVA: Sauvignon Blanc
UVA: Sauvignon Blanc
26
Benbufet
DO TERRA ALTA
UVA: Garnacha Blanca
UVA: Garnacha Blanca
24
ROSADOS
Vivanco Rosado
DO RIOJA
UVA: Tempranillo, Garnacha
UVA: Tempranillo, Garnacha
16
Borsao Selección Copa 3,50
DO CAMPO DE RIOJA
UVA: Garnacha
UVA: Garnacha
13
DULCES
Moscatel de Naranja
DO TERRA DE MÁLAGA
UVA: Pedro Ximénez
UVA: Pedro Ximénez
20
ESPUMOSOS
Möet & Chandon Brut Imperial
DO CHAMPAGNE
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
75
Möet & Chandon Ice
DO CHAMPAGNE
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
95
Veuve Clicquot Brut
DO CHAMPAGNE
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
130
Don Perignon
DO CHAMPAGNE
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
UVA: Pinot Noir, Pinot Menieur, Chardonnay
260
Torello Brut Nature
CORPINAT
UVA: Xarello, 33% Macabeo, 20% Parellada
UVA: Xarello, 33% Macabeo, 20% Parellada
31
Un Allonge Brut Nature
DO CAVA
UVA: Chardonnay, Xarello, Parellada
UVA: Chardonnay, Xarello, Parellada
15
De Nariz Zero Rosado
DO CAVA
UVA: Monastrell, Trepat
UVA: Monastrell, Trepat
26
Benjamin Codorniu seco 20CL
DO CAVA
UVA: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
UVA: Xarel-lo, Macabeo y Parellada
6
CERVEZAS
Heineken 00 1/3
2.5
Estrella Levante 1/3
2
Corona 1/3
3.75
Amstel 1/3
2.20
Amstel ORO 00 1/3
3
Radler caña
1.80
Radler pinta
4
Aguila sin filtrar 1/3
2.30
Cruzcampo especial sin gluten 1/3
2.60
Guiness 1/3
3
Ladrón de manzanas
2
Paulaner
4
Strongbow 500 ml
4.5
Zarra Cereza 1/3
4.25
Zarra Naranja 1/3
3.75
Zarra Miel 1/3
3.75
REFRESCOS
Coca Cola Zero
2
Coca Cola Zero Zero
2
Coca Cola
2
Fanta Naranja
2
Fanta limón
2
Aquarius
2.50
Nestea
2.50
Tónica
2
Tónica Berry
2
Sprite
2
Red Bull
2.50
Casera
1.50
Tinto de verano
3.90
AGUA
Agua mineral 1 L.
2.50
Agua mineral 0.5 L.
2
Botellín agua mineral 0.33 L.
1.20
Agua mineral Vichy Catalán
2
ZUMOS Y BATIDOS
Zumo de piña
1.80
Zumo de melocotón
1.80
Zumo de tomate
1.80
Zumo de manzana
1.80
Zumo de naranja
1.80
TÉS
Frutos del bosque
1.50
Té negro English Breakfast
1.50
Té verde, jengibre y limón
1.80
Té verde menta árabe
1.80
Té macha
1.50
Piña colada
1.80
Frutas del jardín
1.80
Manzanilla
1.50
Menta poleo
1.50
Rooibos original
1.50
Rooibos canela – naranja
1.80
Rooibos galleta – naranja
1.80
Tés naturales
Té jengibre
2
Té menta
2
Té jengibre y menta
2.50
CAFÉS
Café solo
1.10
Café cortado
1.30
Belmonte
1.50
Café con leche
1.50
Asiático
3
Bombón
1.30
Carajillo
1.50
Café mixto
1.80
Café americano
1.50
Café manchado
1.30
Cola-cao
1.50
Vaso de leche
1
Late machiatto
3
Cappuccino
2
Café irlandés
4
CÓCTELES
Sex on the beach
Mango, vodka, naranja, melocotón y granadina
9.50
Margarita
Tequila, jarabe de agave, lima y triple sec
9.50
Piña colada
Piña, coco y ron blanco
9.50
Bloody Mary
Vodka, lima, tabasco, sal, pimienta y tomate
9.50
Daiquiri de fresa
Ron blanco, fresa, granadina, azúcar, limón y soda de lima
9.50
G6S Cocktail
Fruta de la pasión, frambuesa, ron añejo, lima y soda de limón
9.50
Mojito Clásico
Lima, hierbabuena, azúcar, ron blanco y soda de lima
9.50
Porn Star Martini
Fruta de la pasión, vainilla, lima, vodka y cava
9.50
Espresso Martini
Café espresso, azúcar, vainilla, licor de café y vodka
9.50
Negroni
Vermouth rojo, campari y ginebra
9.50
MÓCTELES
Sex on the beach
Mango, naranja, melocotón y granadina
7.50
Piña colada
Piña y coco
7.50
Bloody Mary
Lima, tabasco, sal, pimienta y tomate
7.50
Daiquiri de fresa
Fresa, granadina, azúcar, limón y soda de lima
7.50
G6S Cocktail
Fruta de la pasión, frambuesa, lima y soda de limón
7.50
Mojito Clásico
Lima, hierbabuena, azúcar y soda de lima
7.50